Pular para o conteúdo principal

Conexão Sommelier

Arte de Baco Por Wallace Neves

Pesquisar este blog

Páginas

Início
facebook
Contato

Postagens

O impacto do COVID-19 no mundo do vinho

em março 24, 2020

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Curso Básico em Vinhos

em janeiro 15, 2020

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Harmonização

em dezembro 15, 2019

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

em junho 26, 2019

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Sul da Itália

em fevereiro 17, 2019

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Trentino e Alto Adige

em junho 02, 2018

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Vêneto

em maio 30, 2018

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Piemonte

em maio 29, 2018

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Itália

em novembro 26, 2012

O mundo do vinho - Itália

+

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

O mundo do vinho

em maio 14, 2012

O mundo do vinho

+

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Vinho Madeira

em março 28, 2012

+

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Vinhos Botrytizados

em março 14, 2012

Vinhos Botrytizados

+

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Vinho do Porto, invenção portuguesa, descoberta inglesa, paixão universal

em março 06, 2012

+

Gerar link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

conexão sommelier: Wallace é do Rio de Janeiro, onde reside e atua como Sommelier. Na região, coordena e ministra as aulas do curso de formação de sommeliers da Sommelier School, International Sommelier Guild e Associação Brasileira de Sommeliers. Neves tem em sua formação profissional, cursos nas áreas de hotelaria gastronomia, além de estágios e atividades didáticas em restaurantes e vinícolas em países da América do Sul e Europa. Atualmente presta consultorias para varias empresas do seguimento gastronômicos e participa como jurado de importantes competições de Sommeliers no Brasil e no exterior. Atuou como Sommelier Executivo no Sheraton Grand Rio Hotel & Resort. Na importadora Grand Cru Barra, atuou como Sommelier Chef. Na mesma função, também trabalhou nos restaurantes Salitre e Garcia & Rodrigues. Sua carreira profissional tem a chancela de importantes títulos conquistados: “Campeão Concurso Sommelier (2011)”, “Sommelier do ano pela Rio Wine And Food Festival (2016)” e “Melhor Sommelier do Brasil em Vinhos do Alentejo (2017)”, tornando-se com este último, Embaixador dos vinhos do Alentejo no Brasil.

Arquivo

março 20201
janeiro 20201
dezembro 20191
junho 20191
fevereiro 20191
junho 20181
maio 20182
novembro 20121
maio 20121
março 20123

fevereiro 201210

Mostrar mais Mostrar menos

Marcadores

A idade do vinho
Disseminação da videira
Elaboração de espumantes
Elaboração do vinho branco
Elaboração do vinho Rosé
Elaboração do vinho tinto
Mitos e Lendas
O mundo do vinho
O mundo do vinho - Itália
O surgimento do vinho fino

Principais Castas brancas
Principais Castas tintas
Vinho do Porto
Vinho Madeira
Vinhos Botrytizados

Mostrar mais Mostrar menos

Denunciar abuso

Tecnologia do Blogger

Imagens de tema por Brasil2